Laquê

Na cozinha com estilo

 

Tem muita gente por ai que vive dizendo que mulher tem que saber cozinhar, bem, eu não sou tão íntima do fogão assim, de vez em quando gosto de me arriscar, mas fazendo uma pesquisa no Google sobre aventais, descobri cada um mais lindo que o outro e me deu até vontade de aprender técnicas de forno e fogão.  Os aventais são usados para proteger a parte da frente da roupa enquanto nos esforçamos em algum tipo de atividade, sejam elas cozinha, jardinagem, artesanato entre outras; eles vão do clássico, romântico e até mais ousado.

Viram só, não são lindos? Vale a pena comprar um tecido bem bonito e correr para uma boa costureira; use a imaginação, ouse nos modelitos.  Você vai ficar estilosa até na cozinha, que charme heim??

Ah, e que tal estrear o visual com uma deliciosa receita de biscoitos amanteigados decorados? Eles são tão gostosos e modernos como os aventais apresentados.

O que vamos precisar?

3 ovos
500g de farinha de trigo
300g de açúcar
250g de margarina
2 colh. (chá) de fermento em pó
essência de baunilha

Misturar todos os ingredientes. Abrir em superfície enfarinhada.Corte com cortador próprio para biscoitos e pincele com ovos batido (caso não for usar o glacê). Enfeite com açúcar cristal ou confeitos coloridos e leve para assar em forno pré aquecido em forma untada e enfarinhada.

Variações: Juntar castanhas do Pará ou nozes moídas, canela em pó, cravo em pó à massa.

Para o Glacê:

1 clara
1 ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
corante alimentício

Numa vasilha pequena bata a clara até que espume. Acrescente o açúcar aos poucos até obter um glacê branco. Adicione o corante que desejar (poucas gotas) e decore os biscoitos com a ajuda de um saco de confeitar com bico fino. Deixe o glacê secar bem antes de guardar os biscoitos. Guarde em potes ou vidros bem fechados. 

Exemplos decorados:

 

Fontes:

http://pt.petitchef.com/receitas/biscoitos-de-natal-com-cobertura-de-glace-fid-236029

http://biacanato.blogspot.com/